食品質量認證咨詢主要是生產許可證(即QS)認證咨詢,另外食品質量管理體系認證咨詢,包括HACCP、ISO9000、ISO22000等等。該規(guī)則是認證咨詢機構從事食品安全管理體系認證咨詢活動的依據，其規(guī)定了從事食品安全管理體系認證咨詢的認證咨詢機構實施食品安全管理體系認證咨詢的程序與管理的基本要求。規(guī)則適用于對直接或間接介入食品鏈中的一個或多個環(huán)節(jié)的組織的食品安全管理體系認證咨詢。 擴展資料 危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系是美國為解決太空食品安全衛(wèi)生質量問題于20世紀60年代初提出的一種食品安全衛(wèi)生質量控制和保證體系，逐步為當今世界所公認。HACCP體系提供了系統、科學、嚴謹的和對食品普遍適用的控制危害的手段，通過對食品從

企業(yè)首先可以按照我國衛(wèi)生部發(fā)布的《食品企業(yè)HACCP實施指南》建立HACCP體系，然后向可以開展HACCP的認證咨詢機構申請HACCP認證咨詢。 （1）認證咨詢依據： 單位認監(jiān)委2002年第3號iso三體系認證《食品生產企業(yè)危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規(guī)定》的要求； 國際食品法典委員會（CAC）《危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系及其應用準則》的要求； 相關法律法規(guī)要求。???? （2）HACCP認證咨詢過程： 信息溝通——申請——初訪——簽訂合同——第一階段審核（包括文審）——第二階段審核——認證咨詢決定——頒發(fā)證書。

1、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證咨詢實施規(guī)則

2、GB/T 27341 《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系 食品生產企業(yè)通用要求》

3、 GB 14881 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》

1、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證咨詢實施規(guī)則
2、GB/T 27341 《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系 食品生產企業(yè)通用要求》
3、 GB 14881 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》

1、HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現在已成為全球食品界的通行概念。 單位標準《食品工業(yè)基本術語》對HACCP的定義是生產（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關鍵生產工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認證咨詢，即HACCP食品安全體系認證咨詢，是認證咨詢機構對食品企業(yè)實施的HACCP體系滿足HACCP認證咨詢準則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際準則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產企業(yè)危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實施，對我國食品企業(yè)建立和實施HACCP體系，加強食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認證咨詢行為，促進HACCP在中國應用具有重要的意義?！兑?guī)定》明確企業(yè)建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認證咨詢。經認證咨詢機構按照規(guī)定評審符合要求的，由認證咨詢機構頒發(fā)HACCP認證咨詢證書。中國認證咨詢機構單位認可委員會（CNAB）將于年內開展HACCP體系認證咨詢能力的認可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結束后，CNAB將全面申報完成認證咨詢機構提出的HACCP體系認證咨詢能力的認可申請
3、企業(yè)實施HACCP認證咨詢有如下益處： &61548; 改善內部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運行； &61548; 通過對相關法規(guī)的實施，提高聲譽，避免違反相關法規(guī)； &61548; 當市場把認證咨詢作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會； &61548; 提高消費者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認證咨詢，及早獲益。

1、HACCP是危害分析與關鍵控制點的英文縮寫，現在已成為全球食品界的通行概念。 單位標準《食品工業(yè)基本術語》對HACCP的定義是生產（加工）安全食品的一種控制手段，并對原料、關鍵生產工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，采取規(guī)范的糾正措施。 所謂HACCP認證咨詢，即HACCP食品安全體系認證咨詢，是認證咨詢機構對食品企業(yè)實施的HACCP體系滿足HACCP認證咨詢準則給出書面證明的程序。企業(yè)如果通過了HACCP認證咨詢，就意味著其食品安全的控制要求符合有關國際準則是得到公正的第三方的專業(yè)的。
2、 單位認證咨詢監(jiān)督管理委員會于2002年3月20日發(fā)布了《食品生產企業(yè)危害分析和關鍵控制點（HACCP）管理體系認證咨詢管理規(guī)定》，5月1日起執(zhí)行。該《規(guī)定》的實施，對我國食品企業(yè)建立和實施HACCP體系，加強食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理，規(guī)范HACCP認證咨詢行為，促進HACCP在中國應用具有重要的意義?！兑?guī)定》明確企業(yè)建立和實施的HACCP管理體系可申請HACCP認證咨詢。經認證咨詢機構按照規(guī)定評審符合要求的，由認證咨詢機構頒發(fā)HACCP認證咨詢證書。中國認證咨詢機構單位認可委員會（CNAB）將于年內開展HACCP體系認證咨詢能力的認可試點工作，期限為2002年11月至2003年4月。試點結束后，CNAB將全面申報完成認證咨詢機構提出的HACCP體系認證咨詢能力的認可申請
3、企業(yè)實施HACCP認證咨詢有如下益處： &61548; 改善內部過程； &61548; 通過定期審核來維持體系運行； &61548; 通過對相關法規(guī)的實施，提高聲譽，避免違反相關法規(guī)； &61548; 當市場把認證咨詢作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會； &61548; 提高消費者的信心； &61548; 減少顧客審核的頻度； &61548; 與非認證咨詢的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； &61548; 改善公司形象； &61548; 及早通過認證咨詢，及早獲益。

北京中大華遠認證中心天津辦事處我公司主要從事ISO900
1、ISO1400
1、GB/T2800
1、HACCP、綠色市場以及自愿性產品認證工作，是中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）批準進行HACCP、綠色市場認證試點的首批第三方認證機構之一，同時成為首家被中國認證機構國家認可委員會（CNAB）認可的HACCP認證機構。中心擁有一大批國家注冊高級審核員、審核員和食品行業(yè)技術專家，在建立、實施、評價HACCP體系工作中積累了豐富的理論和實踐經驗，可以為申請組織提供高質量的認證服務。 公司名稱：中大華遠認證中心天津辦事處聯系人：tianjinzdhy女士(市場部天津辦事處)公司電話：86-022-81408182公司傳真：86-022-23612375公司地址：中國天津天津市復康路

這兩個是一個體系，GB/T22000-2006體系取代了HACCP體系，原來食品行業(yè)的企業(yè)做體系認證都是做HACCP體系，最近HACCP體系認證被GB/T22000-2006體系認證取代了，也就是說現在食品行業(yè)只要做GB/T22000-2006體系認證就可以了，不用申請HACCP體系認證了。

常見的體系認證一般有：ISO/PAS28000：2005供應鏈安全管理（反恐認證）、ICTI國際玩具業(yè)協會商業(yè)行為守則、SA8000：2001社會責任管理體系認證、QC08000危險物品進程管理系統要求、ISO/TS16949：2002汽車工業(yè)質量管理體系認證、ISO22000：2005與HACCP食品衛(wèi)生安全管理體系認證、ISO13485：2003醫(yī)療器械質量管理體系認證、ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO14000：2004環(huán)境質量管理體系認證、OHSAS18000：1999職業(yè)健康安全管理體系認證、FSC森林體系認證等等。

ISO9001質量體系認證

ISO9001是國際標準化組織（ISO）制定的質量管理體系國際標準。隨著經濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，產品質量成為社會關注的焦點，ISO越來越被世界各國公眾認可和接受。時下，取得ISO9001認證證書已成為企業(yè)贏得客戶和消費者信任的基本條件。ISO14000環(huán)境體系認證

ISO14000是國際標準化組織(ISO)制定的環(huán)境管理體系國際標準，ISO14000認證已經成為打破綠色貿易壁壘，進入國際市場的重要“武器”。

OHSMS18001職業(yè)健康安全管理體系

是供國家及組織采用的職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系系列標準。根據目前國際范圍內對職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系標準的需求及實施狀況，OHSMS18000已憂為被廣泛采納的、最具權威性的標準。

HACCP認證

是一種適用于食品行業(yè)的認證。它是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監(jiān)控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標準和法規(guī)限制。它是一個食品安全控制的體系，它不是一個獨立存在的體系。HACCP必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。例如：良好操作規(guī)范（GMP）、標準的操作規(guī)范（SOP）、衛(wèi)生標準操作規(guī)范（SSOP），由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上，于是形成了一個比較完整的質量保證體系，HACCP作為最有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。

ISO27001

信息安全管理實用規(guī)則ISO/IEC27001的前身為英國的BS7799標準，該標準由英國標準協會（BSI）于1995年2月提出，并于1995年5月修訂而成的。1999年BSI重新修改了該標準。BS7799分為兩個部分： BS7799-1，信息安全管理實施規(guī)則 BS7799-2，信息安全管理體系規(guī)范。 第一部分對信息安全管理給出建議，供負責在其組織啟動、實施或維護安全的人員使用；第二部分說明了建立、實施和文件化信息安全管理體系（ISMS）的要求，規(guī)定了根據獨立組織的需要應實施安全控制的要求。

AS9100認證

AS9100標準的產生源于航空航天工業(yè)的組織及其供方共同的需求.航空航天工 業(yè)的全球化以及地區(qū)/國家要求和期望的差異,使航空航天工業(yè)的組織及其供方面臨嚴峻的挑戰(zhàn).一方面,一個組織要面對眾多的供方,組 織面臨著如何保證從世界各地和供應鏈中各層次的供方采購高質量的產品和實現采購要求規(guī)范化的挑戰(zhàn).另一方面,一個供方也會面對 眾多的顧客,供方既要對不同的顧客交付具有不同質量期望和要求的產品,也要應對眾多顧客要求不同的頻繁的第二方審核.

HACCP證書是 食品安全管理體系認證證書。

HACCP也叫危害分析與關鍵控制點體系?！妒称飞a企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能達到預期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實施HACCP體系，部分行業(yè)強制要求實施HACCP體系。

HACCP證書是專業(yè)技術人員還是技能人員

HACCP證書是 食品安全管理體系認證證書。

HACCP也叫危害分析與關鍵控制點體系?！妒称飞a企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能達到預期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實施HACCP體系，部分行業(yè)強制要求實施HACCP體系。