ISO9000是質(zhì)量管理體系，ISO22000是食品安全管理體系，ISO22000是在ISO9000基礎(chǔ)上對(duì)食品企業(yè)有更進(jìn)一步要求職

ISO9000與ISO22000都是一種預(yù)防性的質(zhì)量管理體系。ISO9000適用于各種產(chǎn)業(yè)，而ISO2200只應(yīng)用于食品行業(yè)，強(qiáng)調(diào)保證食品的安全、衛(wèi)生。二者的主要區(qū)別如下： 項(xiàng)目ISO9000ISO22000適用范圍 適用于各行各業(yè)應(yīng)用于食品行業(yè) 目標(biāo) 強(qiáng)調(diào)質(zhì)量能滿足顧客要求 強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生，避免消費(fèi)者受到危害 關(guān)注點(diǎn) iso三體系認(rèn)證的質(zhì)量iso三體系認(rèn)證的安全性監(jiān)控對(duì)象 無(wú)特殊監(jiān)控對(duì)象 有特殊監(jiān)控對(duì)象，如病原菌 實(shí)施 自愿性 由自愿逐步過(guò)渡到強(qiáng)制 就食品工業(yè)而言，一個(gè)企業(yè)若能同時(shí)實(shí)施ISO22000及ISO 9000質(zhì)量管理體系，則其iso三體系認(rèn)證不但能滿足顧客需求，同時(shí)更進(jìn)一步確保了消費(fèi)者的安全。:企業(yè)獲得ISO9000證書會(huì)有利于加快ISO22000認(rèn)證咨詢步伐, 但不能代替危害分析也不能代替HACCP計(jì)劃, ISO9000不能代替ISO22000擔(dān)負(fù)解決iso三體系認(rèn)證安全的任務(wù)。因此，實(shí)施ISO9000+ISO22000的管理體系是食品企業(yè)明智的選擇。

、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO)頒布的標(biāo)準(zhǔn)，目前在用的是2005版（2018版正在版本中）。標(biāo)準(zhǔn)全稱：食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求。

2、認(rèn)證咨詢領(lǐng)域：適用于從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”這個(gè)食品鏈中的所有組織，包括初級(jí)食品生產(chǎn)商、以及食品生產(chǎn)者、運(yùn)輸、和倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)者，零售商、餐飲服務(wù)與經(jīng)營(yíng)者，生產(chǎn)食品設(shè)備、清潔劑、添加劑和輔料等。

3、認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)：ISO22000—2005/GB/T22000-2006

4、實(shí)施原則

自愿原則或客戶要求

可以作為企業(yè)內(nèi)部管理，或供應(yīng)商二方審核核，或三方認(rèn)證咨詢獲證審核。

食品認(rèn)證咨詢知多少（ISO22000、HACCP、BRC)

?

二、HACCP認(rèn)證咨詢

1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是英文單詞第一個(gè)字母的縮寫而成。中文的意思是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，最早起源于美國(guó)70年代宇航員食品企業(yè)的管理，逐漸發(fā)展為全球共同的標(biāo)準(zhǔn)。

2、認(rèn)證咨詢領(lǐng)域；食品生產(chǎn)（包括配餐）企業(yè)。

3、認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T27341-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用規(guī)則?！芳把a(bǔ)充
1.0

GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》

出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》（單位認(rèn)監(jiān)委2011年第23號(hào)公告）和相關(guān)申報(bào)衛(wèi)生規(guī)范、進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）相關(guān)食品安全衛(wèi)生法規(guī)要求。

4、實(shí)施原則

出口食品企業(yè)，或客戶要求，其他食品企業(yè)自愿。

可以作為企業(yè)內(nèi)部管理，或供應(yīng)商二方審核核，或三方認(rèn)證咨詢獲證審核。

食品認(rèn)證咨詢知多少（ISO22000、HACCP、BRC)

三、BRC認(rèn)證咨詢

1、BRC是英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC British Retail Consortium）一個(gè)重要的國(guó)際性貿(mào)易協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)于1998年制訂了BRC全球標(biāo)準(zhǔn)，開始要求進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)的生產(chǎn)企業(yè)要經(jīng)過(guò)BRC的認(rèn)證咨詢。

2、認(rèn)證咨詢領(lǐng)域：加工食品、食品服務(wù)公司、餐飲公司和或食品生產(chǎn)商使用的原料和配料；初級(jí)生活商，寵物食品。

3、認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)；BRC第八版標(biāo)準(zhǔn)。

4、實(shí)施原則

對(duì)于出口到英國(guó)或英聯(lián)單位的食品企業(yè)，主要根據(jù)客戶要求，或食品企業(yè)自愿。

可以作為企業(yè)內(nèi)部管理，或供應(yīng)商二方審核核，或三方認(rèn)證咨詢獲證審核。

食品三體系認(rèn)證咨詢運(yùn)行情況

、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO)頒布的標(biāo)準(zhǔn)，目前在用的是2005版（2018版正在版本中）。標(biāo)準(zhǔn)全稱：食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求。

2、認(rèn)證咨詢領(lǐng)域：適用于從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”這個(gè)食品鏈中的所有組織，包括初級(jí)食品生產(chǎn)商、以及食品生產(chǎn)者、運(yùn)輸、和倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)者，零售商、餐飲服務(wù)與經(jīng)營(yíng)者，生產(chǎn)食品設(shè)備、清潔劑、添加劑和輔料等。

3、認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)：ISO22000—2005/GB/T22000-2006

4、實(shí)施原則

自愿原則或客戶要求

可以作為企業(yè)內(nèi)部管理，或供應(yīng)商二方審核核，或三方認(rèn)證咨詢獲證審核。

食品認(rèn)證咨詢知多少（ISO22000、HACCP、BRC)

?

二、HACCP認(rèn)證咨詢

1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是英文單詞第一個(gè)字母的縮寫而成。中文的意思是危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，最早起源于美國(guó)70年代宇航員食品企業(yè)的管理，逐漸發(fā)展為全球共同的標(biāo)準(zhǔn)。

2、認(rèn)證咨詢領(lǐng)域；食品生產(chǎn)（包括配餐）企業(yè)。

3、認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T27341-2009《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用規(guī)則?！芳把a(bǔ)充
1.0

GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》

出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》（單位認(rèn)監(jiān)委2011年第23號(hào)公告）和相關(guān)申報(bào)衛(wèi)生規(guī)范、進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）相關(guān)食品安全衛(wèi)生法規(guī)要求。

4、實(shí)施原則

出口食品企業(yè)，或客戶要求，其他食品企業(yè)自愿。

可以作為企業(yè)內(nèi)部管理，或供應(yīng)商二方審核核，或三方認(rèn)證咨詢獲證審核。

食品認(rèn)證咨詢知多少（ISO22000、HACCP、BRC)

三、BRC認(rèn)證咨詢

1、BRC是英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC British Retail Consortium）一個(gè)重要的國(guó)際性貿(mào)易協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)于1998年制訂了BRC全球標(biāo)準(zhǔn)，開始要求進(jìn)入英國(guó)市場(chǎng)的生產(chǎn)企業(yè)要經(jīng)過(guò)BRC的認(rèn)證咨詢。

2、認(rèn)證咨詢領(lǐng)域：加工食品、食品服務(wù)公司、餐飲公司和或食品生產(chǎn)商使用的原料和配料；初級(jí)生活商，寵物食品。

3、認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)；BRC第八版標(biāo)準(zhǔn)。

4、實(shí)施原則

對(duì)于出口到英國(guó)或英聯(lián)單位的食品企業(yè)，主要根據(jù)客戶要求，或食品企業(yè)自愿。

可以作為企業(yè)內(nèi)部管理，或供應(yīng)商二方審核核，或三方認(rèn)證咨詢獲證審核。