小狐寶兒

（1）有機(jī)農(nóng)業(yè)

指在動(dòng)植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

（2）有機(jī)食品

指原料來自于有機(jī)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨(dú)立有機(jī)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢的農(nóng)iso三體系認(rèn)證及其加工iso三體系認(rèn)證等。

由此可見，有機(jī)食品的含義是：

①原料必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)的iso三體系認(rèn)證（有機(jī)農(nóng)iso三體系認(rèn)證）或按有機(jī)方式采集的野生周然iso三體系認(rèn)證。

②iso三體系認(rèn)證在整個(gè)生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的食品。

③生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完事的生產(chǎn)及銷售記錄檔案。

④生產(chǎn)及加工出來的iso三體系認(rèn)證或食品必須是經(jīng)過獨(dú)立的（認(rèn)證）有機(jī)食品頒布證機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量檢查，符合有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)頒給證書的食品。

（3）認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)

中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證咨詢中心（COFCC）是中國(guó)農(nóng)業(yè)部推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)發(fā)展和從事有機(jī)食品認(rèn)證咨詢、管理的專門機(jī)構(gòu)，也是中國(guó)單位認(rèn)證咨詢認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）批準(zhǔn)設(shè)立的國(guó)內(nèi)第一家有機(jī)食品認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)（批準(zhǔn)號(hào)CNCA—R—2002—100），并獲得中國(guó)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)單位認(rèn)可委員會(huì)（CNAB）的認(rèn)可（申報(bào)號(hào)CNAB115—0）。COFCC在單位工商局依法申報(bào)，具有獨(dú)立的法人資格。

單位環(huán)境保護(hù)部有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）成立于1994年，是中國(guó)成立最早、規(guī)模最大的專業(yè)從事有機(jī)iso三體系認(rèn)證研發(fā)、檢查和認(rèn)證咨詢的機(jī)構(gòu)，也是中國(guó)惟一獲得國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）認(rèn)可的有機(jī)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)。

沒想好

（1）有機(jī)農(nóng)業(yè)

指在動(dòng)植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

（2）有機(jī)食品

指原料來自于有機(jī)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)獨(dú)立有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等。

由此可見，有機(jī)食品的含義是：

①原料必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品（有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）或按有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品。

②產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的食品。

③生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完事的生產(chǎn)及銷售記錄檔案。

④生產(chǎn)及加工出來的產(chǎn)品或食品必須是經(jīng)過獨(dú)立的（授權(quán)）有機(jī)食品頒布證機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量檢查，符合有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)頒給證書的食品。

（3）認(rèn)證機(jī)構(gòu)

中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（COFCC）是中國(guó)農(nóng)業(yè)部推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)發(fā)展和從事有機(jī)食品認(rèn)證、管理的專門機(jī)構(gòu)，也是中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）批準(zhǔn)設(shè)立的國(guó)內(nèi)第一家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)（批準(zhǔn)號(hào)CNCA—R—2002—100），并獲得中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAB）的認(rèn)可（注冊(cè)號(hào)CNAB115—0）。COFCC在國(guó)家工商局依法注冊(cè)，具有獨(dú)立的法人資格。

國(guó)家環(huán)境保護(hù)部有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）成立于1994年，是中國(guó)成立最早、規(guī)模最大的專業(yè)從事有機(jī)產(chǎn)品研發(fā)、檢查和認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，也是中國(guó)惟一獲得國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）認(rèn)可的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。