這個(gè)問題分為兩部分回答：
1、什么是ISO22000 ISO22000是一個(gè)國際認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)，其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用于所有組織、可貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈—從農(nóng)作者至食品服務(wù)、加工、運(yùn)輸、儲存、零售和包裝。 ISO 22000創(chuàng)造了一個(gè)和諧的安全標(biāo)準(zhǔn)，在全世界范圍內(nèi)都得到了認(rèn)可。通過整合多方負(fù)責(zé)人、多重方法和應(yīng)用，ISO 22000已經(jīng)更加容易理解、運(yùn)用和識別了。這使得它成為了比之前整合多國的標(biāo)準(zhǔn)更有效和快速的一個(gè)進(jìn)入市場的工具 ISO22000規(guī)定了一個(gè)食品安全管理體系的要求，并結(jié)合公認(rèn)的關(guān)鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費(fèi)點(diǎn)的食品安全 以上都是從網(wǎng)上抄的?？傊甀SO22000就是食品安全認(rèn)證咨詢的標(biāo)準(zhǔn)。
2、什么是ISO/DIS22000： 其實(shí)ISO/DIS22000就是ISO22000標(biāo)準(zhǔn)在發(fā)布過程中的一個(gè)階段。 國際標(biāo)準(zhǔn)組織(ISO)標(biāo)準(zhǔn)的制訂過程分為五個(gè)步驟：工作小組草案（Work Draft；WD）、委員會(huì)草案（Committee Draft；CD）、國際標(biāo)準(zhǔn)草案（Draft International Standard；DIS）、最終國際標(biāo)準(zhǔn)版草案( Final Draft International Standard；FDIS )與正式發(fā)行的國際標(biāo)準(zhǔn)版( International Standard；IS ) DIS就是國際標(biāo)準(zhǔn)草案階段，即ISO組織向成員國發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)草案，并組織進(jìn)行國際范圍內(nèi)的討論。 簡單說ISO/DIS22000是ISO22000還沒有正式發(fā)布的版本。如今ISO22000已經(jīng)正式發(fā)布，ISO/DIS22000標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不存在了。

凡是申請ISO22000的企業(yè)對負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系維護(hù)人員的都有培訓(xùn)需求，根據(jù)SO22000申請認(rèn)證咨詢的企業(yè)能推定質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)需求。

一、ISO22000食品安全管理體系

1、ISO 22000 是一個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農(nóng)場到餐桌”這個(gè)食品鏈中的所有組織。

2、ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。

3、ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證咨詢和申報(bào)的依據(jù)。

4、ISO22000國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的食品安全管理體系，包括以下元素:

互動(dòng)交流、系統(tǒng)管理、前提方案、HACCP原則

如何判定承擔(dān)質(zhì)量管理體系規(guī)定職責(zé)的人員的培訓(xùn)需求

凡是申請ISO22000的企業(yè)對負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系維護(hù)人員的都有培訓(xùn)需求，根據(jù)SO22000申請認(rèn)證咨詢的企業(yè)能推定質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)需求。

一、ISO22000食品安全管理體系

1、ISO 22000 是一個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農(nóng)場到餐桌”這個(gè)食品鏈中的所有組織。

2、ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。

3、ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證咨詢和申報(bào)的依據(jù)。

4、ISO22000國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求的食品安全管理體系，包括以下元素:

互動(dòng)交流、系統(tǒng)管理、前提方案、HACCP原則

二、ISO22000食品安全管理體系對維護(hù)人員的培訓(xùn)需求

對承擔(dān)質(zhì)量管理體系職責(zé)的人員規(guī)定相應(yīng)崗位的能力要求，并進(jìn)行培訓(xùn)以滿足規(guī)定要求。 適用于承擔(dān)質(zhì)量管理體系規(guī)定職責(zé)的所有人員，包括臨時(shí)雇用的人員，必要時(shí)還包括供方的人員。

（一）、承擔(dān)質(zhì)量管理體系規(guī)定職責(zé)的人員應(yīng)具有相應(yīng)的能力

（二）、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)取得相應(yīng)資格。

（三）、人力資源部應(yīng)識別從事影響質(zhì)量活動(dòng)人員的能力需求，分別根據(jù)新員工、在崗員工、 轉(zhuǎn)崗員工、特殊工種等崗位職責(zé)組織制定實(shí)施培訓(xùn)需求。

（四）、培訓(xùn)內(nèi)容

(1)、食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)知識

1、理解 GB/T22000 標(biāo)準(zhǔn)每項(xiàng)條款的內(nèi)容和要求;

2、理解 GB/T22000 標(biāo)準(zhǔn)中的術(shù)語;

3、掌握食品安全管理原理及其運(yùn)用;

4、理解食品安全管理體系在不同組織中的應(yīng)用;

5、認(rèn)識引用iso三體系認(rèn)證之間的區(qū)別及優(yōu)先順序，及引用iso三體系認(rèn)證在不同審核情況下的應(yīng)用;

6、了解用于iso三體系認(rèn)證、數(shù)據(jù)和記錄的認(rèn)證、安全、發(fā)放、控制的信息系統(tǒng)和技術(shù);

7、了解食品安全質(zhì)量管理工具及其運(yùn)用(如風(fēng)險(xiǎn)分析、統(tǒng)計(jì)過程控制等)。

(2)、食品安全專業(yè)知識:

a) 食品安全管理知識

1、食品安全管理及其相關(guān)術(shù)語;

2、HACCP原理、食品安全危害識別及評價(jià)技術(shù);

3、包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原則;

4、相關(guān)行業(yè)類別(見附錄A)的前提方案(PRPs);

5、特定種類(見附錄A)的iso三體系認(rèn)證、過程和操作;

6、食品安全危害控制措施及影響控制措施評價(jià)的因素;

7、控制措施在食品組織中的應(yīng)用。

b) 食品科學(xué)和技術(shù)知識

1、食品科學(xué)和技術(shù)術(shù)語;

2、食品分類知識;

3、食品工藝及其特性;

4、食品衛(wèi)生控制程序;

5、食品工廠iso認(rèn)證、布局原則，相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備和工作環(huán)境;

6、食品安全危害(分類及其在不同iso三體系認(rèn)證、過程中的存在);

7、食品感官、理化、微生物檢測技術(shù)、常用檢驗(yàn)方法和設(shè)備;

8、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、iso三體系認(rèn)證技術(shù)要求。

c)食品行業(yè)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

d) 普通微生物學(xué)和普通化學(xué)相關(guān)知識。

(3)、法律法規(guī):

1、理解相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，以及其他與管理體系和審核活動(dòng)有關(guān)的要求的應(yīng)用;

2、了解單位認(rèn)證咨詢認(rèn)可法規(guī)、規(guī)章要求;

3、了解國際條約和公約、合同和協(xié)議等;

4、了解組織遵守的其他要求;

5、了解 CCAA 審核員行為規(guī)范要求。

(4)、組織狀況:

1、了解組織的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、職能和關(guān)系等企業(yè)管理和運(yùn)作的基礎(chǔ)知識;

2、了解組織的總體運(yùn)營過程和相關(guān)術(shù)語;

3、關(guān)注組織的文化和當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)習(xí)俗。

(5)、審核知識:

1、管理體系審核理解GB/T19011 標(biāo)準(zhǔn)
3、
4、6 章的內(nèi)容;

2、理解審核原則、程序和技術(shù)的應(yīng)用;

3、理解受審核方管理體系與審核準(zhǔn)則的關(guān)系;

4、理解如何在受審核方組織環(huán)境中實(shí)施有效的審核;

5、理解審核中運(yùn)用抽樣技術(shù)的適宜性和對結(jié)果的影響;

6、維護(hù)信息的保密性和安全性;

7、為有效和高效地實(shí)施管理體系審核，應(yīng)具備的個(gè)人素質(zhì)的具體表現(xiàn)。

（五）、培訓(xùn)形式與方式

（1）形式:外出培訓(xùn)、內(nèi)部培訓(xùn)、集中培訓(xùn)、個(gè)人自學(xué);

（2）方式:脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、業(yè)余(在職)。

這個(gè)問題分為兩部分回答：

1、什么是ISO22000

ISO22000是一個(gè)國際認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)，其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用于所有組織、可貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈—從農(nóng)作者至食品服務(wù)、加工、運(yùn)輸、儲存、零售和包裝。

ISO 22000創(chuàng)造了一個(gè)和諧的安全標(biāo)準(zhǔn)，在全世界范圍內(nèi)都得到了認(rèn)可。通過整合多方負(fù)責(zé)人、多重方法和應(yīng)用，ISO 22000已經(jīng)更加容易理解、運(yùn)用和識別了。這使得它成為了比之前整合多國的標(biāo)準(zhǔn)更有效和快速的一個(gè)進(jìn)入市場的工具

ISO22000規(guī)定了一個(gè)食品安全管理體系的要求，并結(jié)合公認(rèn)的關(guān)鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費(fèi)點(diǎn)的食品安全

以上都是從網(wǎng)上抄的?？傊甀SO22000就是食品安全認(rèn)證咨詢的標(biāo)準(zhǔn)。

2、什么是ISO/DIS22000：

其實(shí)ISO/DIS22000就是ISO22000標(biāo)準(zhǔn)在發(fā)布過程中的一個(gè)階段。

國際標(biāo)準(zhǔn)組織(ISO)標(biāo)準(zhǔn)的制訂過程分為五個(gè)步驟：工作小組草案（Work Draft；WD）、委員會(huì)草案（Committee Draft；CD）、國際標(biāo)準(zhǔn)草案（Draft International Standard；DIS）、最終國際標(biāo)準(zhǔn)版草案( Final Draft International Standard；FDIS )與正式發(fā)行的國際標(biāo)準(zhǔn)版( International Standard；IS )

DIS就是國際標(biāo)準(zhǔn)草案階段，即ISO組織向成員國發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)草案，并組織進(jìn)行國際范圍內(nèi)的討論。

簡單說ISO/DIS22000是ISO22000還沒有正式發(fā)布的版本。如今ISO22000已經(jīng)正式發(fā)布，ISO/DIS22000標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不存在了。

ISO 22000食品安全管理體系 主任審核員課程 此課程獲英國國際認(rèn)證咨詢審核員申報(bào)機(jī)構(gòu)(IRCA)認(rèn)可, 成功完成本課程及考試合格后可達(dá)到申請IRCA等申報(bào)審核員或主任審核員所需的培訓(xùn)資格. 課程背景 ISO22000是正在進(jìn)行的國際標(biāo)準(zhǔn)組織（ISO）與食品行業(yè)之間協(xié)作的成果，如ISO網(wǎng)站的解釋：該標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)是成為一個(gè)國際性的、可稽核的標(biāo)準(zhǔn)以定義整個(gè)食品鏈上的食品安全管理—“確保整個(gè)鏈上沒有連接缺陷”，目的就是將ISO22000與其他現(xiàn)有的食品安全計(jì)劃并肩而坐，并通過運(yùn)用一種流通語言和在整個(gè)食品鏈上對食品安全管理方法的理解，使ISO22000與其他食品安全計(jì)劃互補(bǔ)。 課程目的：  通過本課程的詳細(xì)講解, 學(xué)員可以詳細(xì)了解ISO22000標(biāo)準(zhǔn)條款的主要要求。  以及基于ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)如何建立有效的食品安全管理體系。包括HACCP原理中關(guān)于危害識別、危害確認(rèn)及危害控制如何在ISO22000標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用等。  結(jié)合實(shí)施，審核管理和報(bào)告的詳細(xì)參考資料，加深對標(biāo)準(zhǔn)要求的實(shí)際應(yīng)用的理解  考試合格，學(xué)員將被授予第三方審核員證書 開課地點(diǎn)：上海 課程內(nèi)容 第一周：  食品安全管理系統(tǒng)介紹  ISO22000 － 概況及條款4，5，6  食品安全危害與管制方法 第二周：  ISO22000 － 概況及條款7，8，9  食品安全法規(guī)  以流程為基礎(chǔ)的食品安全體系 第三周：  認(rèn)證咨詢、驗(yàn)證與審核員能力  審核的定義、準(zhǔn)則、和類型；  審核原則 第四周：  現(xiàn)場審核的準(zhǔn)備  審核的實(shí)施與審查  審核報(bào)告與后續(xù)追蹤 第五周：  改進(jìn)和維護(hù)FSMS體系及有效的監(jiān)控  審核個(gè)案討論  筆試 詳情請發(fā)郵件nancy.chai@sgs

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)和HACCP體系都是一種風(fēng)險(xiǎn)管理工具，能使實(shí)施者合理地識別將要發(fā)生的危害，并制定一套全面有效的計(jì)劃，來防止和控制危害的發(fā)生。但HACCP體系是源于企業(yè)內(nèi)部對某一iso三體系認(rèn)證安全性的控制體系，以生產(chǎn)全過程的監(jiān)控為主；而ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用于整個(gè)食品鏈工業(yè)的食品安全管理，不僅包含了HACCP體系的全部內(nèi)容，并融入到企業(yè)的整個(gè)管理活動(dòng)中，體系完整，邏輯性強(qiáng)，屬食品企業(yè)安全保證體系。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)適用于整個(gè)食品鏈工業(yè)的食品安全管理體系框架。它將食品安全管理體系從側(cè)重對HACCP七項(xiàng)原理、GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）、SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范）等技術(shù)方面的要求，擴(kuò)展到整個(gè)食品鏈，并作為一個(gè)體系對食品安全進(jìn)行管理，增加了運(yùn)用的靈活性。 因此可以這樣簡單理解：HACCP+GMP+SSOP=ISO22000