HACCP體系的認證咨詢就是：由經(jīng)單位相關(guān)單位機構(gòu)認可的第三方認證咨詢機構(gòu)依據(jù)經(jīng)認可的認證咨詢程序，對食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理體系是否符合規(guī)定的要求進行審核和評價，并依據(jù)評價結(jié)果，對符合要求的食品企業(yè)的食品安全管理體系給予書面保證。 希望我的回答可以幫到你。

食品質(zhì)量認證咨詢主要是生產(chǎn)許可證(即QS)認證咨詢,另外食品質(zhì)量管理體系認證咨詢,包括HACCP、ISO9000、ISO22000等等。該規(guī)則是認證咨詢機構(gòu)從事食品安全管理體系認證咨詢活動的依據(jù)，其規(guī)定了從事食品安全管理體系認證咨詢的認證咨詢機構(gòu)實施食品安全管理體系認證咨詢的程序與管理的基本要求。規(guī)則適用于對直接或間接介入食品鏈中的一個或多個環(huán)節(jié)的組織的食品安全管理體系認證咨詢。 擴展資料 危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系是美國為解決太空食品安全衛(wèi)生質(zhì)量問題于20世紀60年代初提出的一種食品安全衛(wèi)生質(zhì)量控制和保證體系，逐步為當(dāng)今世界所公認。HACCP體系提供了系統(tǒng)、科學(xué)、嚴謹?shù)暮蛯κ称菲毡檫m用的控制危害的手段，通過對食品從

1、說明這家企業(yè)的包裝iso三體系認證的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動，通過了第三方認證咨詢機構(gòu)的審核，認為iso三體系認證生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認證咨詢證書。

2、目前國內(nèi)HACCP認證咨詢的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認為食品生產(chǎn)加工過程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對食品加工過程進行過程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問題。

3、一般認為通過該體系的認證咨詢，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認證咨詢不等于食品的安全檢測認證咨詢。通過了認證咨詢并不等于其食品本身是安全的。

1、說明這家企業(yè)的包裝iso三體系認證的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動，通過了第三方認證咨詢機構(gòu)的審核，認為iso三體系認證生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認證咨詢證書。

2、目前國內(nèi)HACCP認證咨詢的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認為食品生產(chǎn)加工過程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對食品加工過程進行過程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問題。

3、一般認為通過該體系的認證咨詢，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認證咨詢不等于食品的安全檢測認證咨詢。通過了認證咨詢并不等于其食品本身是安全的。

企業(yè)實施HACCP管理體系時，必須由本企業(yè)接受過HACCP培訓(xùn)或者其工作能力等效于經(jīng)過HACCP培訓(xùn)的人員承擔(dān)相應(yīng)工作。企業(yè)負有執(zhí)行職責(zé)的較高管理者負責(zé)批準HACCP計劃。 HACCP管理體系的運行必須有效保證食品符合安全衛(wèi)生要求。企業(yè)在執(zhí)行中應(yīng)當(dāng)定期或者根據(jù)需要及時對HACCP計劃進行內(nèi)部審核和調(diào)整。從事HACCP管理體系認證咨詢（以下簡稱HACCP認證咨詢）的機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)獲得單位認監(jiān)委的批準，并按有關(guān)規(guī)定取得單位認可機構(gòu)的資格認可。 HACCP認證咨詢的依據(jù)是單位有關(guān)法律法規(guī)、單位標準或者行業(yè)標準和有關(guān)國際標準、準則或者規(guī)范等。 （一）“關(guān)鍵控制點（Critical Control Point，簡稱CCP）”是指可將某一項食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制點。 （二）“危害分析和關(guān)鍵控制點（azard Analysis and Critical Control Point，簡稱HACCP）”是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法。 （三）“HACCP計劃”是指在HACCP原理基礎(chǔ)上制訂的列出了操作程序的書面iso三體系認證。 （四）“HACCP管理體系”是指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運行并能保證達到預(yù)期的目的，保證食品安全的體系。 （五）“HACCP管理體系認證咨詢”是指企業(yè)委托有資格的認證咨詢機構(gòu)對本企業(yè)所建立和實施的HACCP管理體系進行認證咨詢的活動。 （六）“驗證”是指出入境檢驗檢疫機構(gòu)或國外食品衛(wèi)生管理機構(gòu)及其他相關(guān)機構(gòu)對企業(yè)的管理體系進行的監(jiān)督檢查活動。 單位認監(jiān)委監(jiān)督、管理全國的HACCP認證咨詢認可工作，監(jiān)督、規(guī)范HACCP認證咨詢活動。從事HACCP認證咨詢的認證咨詢機構(gòu)、認證咨詢咨詢和培訓(xùn)機構(gòu)（含中外合資、合作、外商獨資機構(gòu)）的設(shè)立應(yīng)當(dāng)符合單位的有關(guān)規(guī)定。

山東永盛認證主要經(jīng)營： 永盛業(yè)務(wù)范圍： 體系范圍：ISO900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、誠信管理體系、服務(wù)認證、GB/T50430、HACCP、QS(SC) 產(chǎn)品認證，有機轉(zhuǎn)換認證，ISO13485認證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證等認證服務(wù) 產(chǎn)品認證：CE FCC UL TUV-MARK TUV RHOS REACH CPSIC EN71 加州65 食品藥品、醫(yī)療器械FDA注冊等進出口產(chǎn)品認證與委托型式試驗并出具CMA，CNAS國際認可報告。 計量認證： 各檢驗器具計量校準檢測，并出具CMA、CNAS 認可報告。 商務(wù)服務(wù)： 商標注冊、商標續(xù)展、商標轉(zhuǎn)讓、商標變更 專利申請：專利注冊行政..

永盛體系是什么組織

山東永盛認證主要經(jīng)營： 永盛業(yè)務(wù)范圍： 體系范圍：ISO900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、誠信管理體系、服務(wù)認證、GB/T50430、HACCP、QS(SC) 產(chǎn)品認證，有機轉(zhuǎn)換認證，ISO13485認證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證等認證服務(wù) 產(chǎn)品認證：CE FCC UL TUV-MARK TUV RHOS REACH CPSIC EN71 加州65 食品藥品、醫(yī)療器械FDA注冊等進出口產(chǎn)品認證與委托型式試驗并出具CMA，CNAS國際認可報告。 計量認證： 各檢驗器具計量校準檢測，并出具CMA、CNAS 認可報告。 商務(wù)服務(wù)： 商標注冊、商標續(xù)展、商標轉(zhuǎn)讓、商標變更 專利申請：專利注冊行政..

認證，是一種信用保證形式。按照國際標準化組織（ISO）和國際電工委員會（IEC）的定義，是指由國家認可的認證機構(gòu)證明一個組織的產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)標準、技術(shù)規(guī)范（TS）或其強制性要求的合格評定活動。

認證是指由認證機構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強制性要求或者標準的合格評定活動。

此處的認證包括體系認證和產(chǎn)品認證兩大類，體系認證一般的企業(yè)都可以做，也是一個讓客戶對自己的企業(yè)或公司放心的認證，比如說ISO9001質(zhì)量體系認證，一般價格以企業(yè)或公司人數(shù)的多少來決定；產(chǎn)品認證相對來說比較廣泛，各種不同規(guī)格的產(chǎn)品和不同的產(chǎn)品認證價格都不一樣，當(dāng)然他們的用途也不一樣，比如說CCC國家強制性認證和CE歐盟安全認證。另外，同一類產(chǎn)品做不同的產(chǎn)品認證價格也不相同，比如說空調(diào)，如果出口的話就要做國外的相關(guān)產(chǎn)品認證。

作用

1．指導(dǎo)消費者選購滿意的商品

2．給銷售者帶來信譽和更多的利潤

3．幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全有效的質(zhì)量體系

4．節(jié)約大量檢驗費用

5．國家可以將推行產(chǎn)品認證制度作為提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段

6．實行強制性的安全認證制度是國家保護消費者人身安全和健康的有效手段

7．提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭能力

認可機構(gòu)

中國認證機構(gòu)認可機構(gòu)是中國合格評定國家認可中心（CNAS），CNAS由原中國認證機構(gòu)國家認可委員會（CNAB）和中國實驗室國家認可委員會（CNAL）合并而來。

分類：

認證按強制程度分為自愿性認證和強制性認證兩種，按認證對象分為體系認證和產(chǎn)品認證。

強制性

包括中國強制性產(chǎn)品認證（CCC）和官方認證。CCC認證是中國國家強制要求的對在中國大陸市場銷售的產(chǎn)品實行的一種認證制度，無論國內(nèi)生產(chǎn)還是國外進口，凡列入CCC目錄內(nèi)且在國內(nèi)銷售的產(chǎn)品均需獲得CCC認證，除特殊用途的產(chǎn)品外（符合免于CCC認證的產(chǎn)品）。CCC認證是由國家認可的認證機構(gòu)實施的產(chǎn)品認證。官方認證即市場準入性的行政許可，是國家行政機關(guān)依法對列入行政許可目錄的項目所實施的許可管理，凡是需經(jīng)官方認證的項目，必須獲得行政許可方可準予生產(chǎn)、經(jīng)營、倉儲或銷售。行政許可針對的是產(chǎn)品，但考核的是管理體系。行政許可包括內(nèi)銷產(chǎn)品（國內(nèi)生產(chǎn)國內(nèi)銷售和國外進口國內(nèi)銷售）和外銷產(chǎn)品（國內(nèi)生產(chǎn)出口產(chǎn)品）。食品質(zhì)量安全（QS）認證和藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）認證均屬于官方認證。

自愿性

是組織根據(jù)組織本身或其顧客、相關(guān)方的要求自愿申請的認證。自愿性認證多是管理體系認證，也包括企業(yè)對未列入CCC認證目錄的產(chǎn)品所申請的認證。我國自愿性管理體系認證包括：

1)質(zhì)量管理體系認證，依據(jù)GB/T19001-2008（等同于ISO9001:2008）；

2)環(huán)境管理體系認證，依據(jù)GB/T24001-2004（等同于ISO14001:2004）；

3) 職業(yè)健康安全管理體系認證，依據(jù)GB/T28001-2011（相當(dāng)于OHSAS18001:2007）；

4)HACCP認證，依據(jù)國家認監(jiān)委（CNCA）2002年第3號文件《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規(guī)定》（相當(dāng)于國際食品法典委員會（CAC）《危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系及其應(yīng)用準則》）；

5)食品安全管理體系認證，依據(jù)GB/T22000-2006（等同于ISO22000:2005）；

6)汽車生產(chǎn)件及相關(guān)服務(wù)件組織質(zhì)量管理體系 [1] 認證，依據(jù)GB/T18305-2003（等同于ISO/TS16949:2002）。

7)能源管理體系 [2] 認證，依據(jù)GB/T23331-2012（等同于ISO50001:2011）；

8)售后服務(wù)體系認證，依據(jù)GB/T27922－2011；

9）品牌認證，依據(jù)GB/T27925－2011。

10）CQC認證，以加施CQC標志的方式表明產(chǎn)品符合相關(guān)的質(zhì)量、安全、性能、電磁兼容等認證要求，認證范圍涉及機械設(shè)備、電力設(shè)備、電器、電子產(chǎn)品、紡織品、建材等500多種產(chǎn)品。

11)節(jié)能產(chǎn)品認證，節(jié)能產(chǎn)品認證，是指依據(jù)國家相關(guān)的節(jié)能產(chǎn)品認證標準和技術(shù)要求，按照國際上通行的產(chǎn)品質(zhì)量認證規(guī)定與程序，經(jīng)中國節(jié)能產(chǎn)品認證機構(gòu)確認并通過頒布認證證書和節(jié)能標志，證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標準和節(jié)能要求的活動。

12)中國環(huán)保產(chǎn)品認證，以加施“中國環(huán)保產(chǎn)品認證”標志的方式表明產(chǎn)品符合相關(guān)環(huán)保認證的要求，認證范圍涉及污染防治設(shè)備和家具、建材、輕工等環(huán)境有利產(chǎn)品。

這兩個是一個體系，GB/T22000-2006體系取代了HACCP體系，原來食品行業(yè)的企業(yè)做體系認證都是做HACCP體系，最近HACCP體系認證被GB/T22000-2006體系認證取代了，也就是說現(xiàn)在食品行業(yè)只要做GB/T22000-2006體系認證就可以了，不用申請HACCP體系認證了。

HACCP證書是 食品安全管理體系認證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運行并能達到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實施HACCP體系，部分行業(yè)強制要求實施HACCP體系。

HACCP證書是專業(yè)技術(shù)人員還是技能人員

HACCP證書是 食品安全管理體系認證證書。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規(guī)定》中對HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關(guān)鍵控制點，制定科學(xué)合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運行并能達到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業(yè)實施HACCP體系，部分行業(yè)強制要求實施HACCP體系。